Dienstag, 10. Februar 2015

CCCC - CheeseCakeCupCakes

Frohes Neues Jahr!!!
ähm...kann man jetzt noch frohes Neues wünschen?! Naja egal. Ich wollte mich mal wieder zurückmelden. Da die Seifensiederei immer noch pausiert & nur Sheasahne auf die Dauer langweilig wird, gabs in letzter Zeit nicht viel zu zeigen. Doch ich hab mal wieder etwas ausprobiert:

New York Cheesecake Cupcakes mit Himbeerswirl


Hier das Originalrezept.

Wie ihr sehen könnt, sind meine vom Aussehen her weit entfernt von denen im Rezept, vor allem weil ich mir das Schlagsahnetopping gespart habe.
Leider muss ich sagen, dass die Mengenangaben enorm sind: Der Boden hat bei mir für 24 St. gereicht, die Füllung sogar für 36 St. Ich habe eine normale 12er Muffinform genommen.
Aber lecker waren sie trotzdem & so waren noch genug übrig um ein paar einzufrieren. :oD

Viele Grüße & Helau!

post signature