Sheasahne
... und weil das Buch offen war, hab ich gleich noch die Sheasahne nachgerührt & beduftet mit PÖ "Nevia" von GM.
et voilà
Ich empfehle jedem der eine Küchenmaschine zu Hause hat diese auch fürs Sheasahne rühren zu benutzen. Denn ich stand wirklich lange mit dem Handrührer da, bis sich die Masse ca. verdoppelt hat.
Mittlerweile habe ich sie auch schon angetestet und ich muss sagen meine Meinung ist zweigeteilt. Toll finde ich, dass dieses Rezept nicht lange auf der Haut fettet. Der Nachteil ist, dass man die enthaltene Stärke und/oder Seidenpulver beim eincremen als Peelingeffekt auf der Haut spührt. Die Konsistenz ist wirklich wie Sahne geworden, sehr leicht und fluffig. Beim Auftragen schmilzt sie und lässt sich gut verteilen. Ich denke ich muss selbst an dem Rezept noch etwas tüffteln bis ich damit zufrieden bin.
Nachtrag:
Ich habe etwas recharchiert und herausgefunden, dass es nicht an der Stärke liegt sondern evtl. an der Sheabutter. Jedenfalls habe ich eine zweite Portion gerührt, bei der wesentlich mehr Sheabutter geschmolzen war und da habe ich das Problem nicht. Ebenfalls habe ich weniger Seidenpulver und dafür mehr Stärke verwendet. Es kann natürlich auch daran liegen, dass ich diese Charge mit meiner Küchenmaschine gemacht habe. Sie hat alles bestimmt 30 Min. lang aufgeschlagen und miteinander vermischt. Jedenfalls ich liiiiiiiiiiiiiiieeeeeeebe die neue Portion!
et voilà
Ich empfehle jedem der eine Küchenmaschine zu Hause hat diese auch fürs Sheasahne rühren zu benutzen. Denn ich stand wirklich lange mit dem Handrührer da, bis sich die Masse ca. verdoppelt hat.
Mittlerweile habe ich sie auch schon angetestet und ich muss sagen meine Meinung ist zweigeteilt. Toll finde ich, dass dieses Rezept nicht lange auf der Haut fettet. Der Nachteil ist, dass man die enthaltene Stärke und/oder Seidenpulver beim eincremen als Peelingeffekt auf der Haut spührt. Die Konsistenz ist wirklich wie Sahne geworden, sehr leicht und fluffig. Beim Auftragen schmilzt sie und lässt sich gut verteilen. Ich denke ich muss selbst an dem Rezept noch etwas tüffteln bis ich damit zufrieden bin.
Nachtrag:
Ich habe etwas recharchiert und herausgefunden, dass es nicht an der Stärke liegt sondern evtl. an der Sheabutter. Jedenfalls habe ich eine zweite Portion gerührt, bei der wesentlich mehr Sheabutter geschmolzen war und da habe ich das Problem nicht. Ebenfalls habe ich weniger Seidenpulver und dafür mehr Stärke verwendet. Es kann natürlich auch daran liegen, dass ich diese Charge mit meiner Küchenmaschine gemacht habe. Sie hat alles bestimmt 30 Min. lang aufgeschlagen und miteinander vermischt. Jedenfalls ich liiiiiiiiiiiiiiieeeeeeebe die neue Portion!
Kommentare
Kommentar veröffentlichen